Het ketogene dieet is populair: Goed idee om koolhydraat-arm te eten?

De ene dieethype is nog niet voorbij of de volgende dient zich al aan: het ketogene dieet is momenteel populair. Wat is het? En heeft het zin als je wilt afvallen of gezonder wilt leven? Tien vragen aan voedingswetenschapper Trudy Voortman. Trudy Voortman is als voedingswetenschapper verbonden aan het Erasmus MC in Rotterdam. Interessant artikel en de moeite waard om te lezen. Klik hier.